Comment nettoyer une plancha ?

Il y 2 semaines, nous vous avions donné des conseils sur le nettoyage d’un barbecue. Nous avons pensé qu’il y avait des possesseurs de plancha parmi vous et qu’il serait utile de vous parler du nettoyage d’une plancha.

En été, nombreux sont ceux qui profitent du beau temps pour déguster un barbecue ou une plancha entre amis. Voici quelques conseils pour bien nettoyer votre plancha après utilisation :
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Les planchas en fonte

Avant chaque utilisation il est conseillé d’huiler très légèrement la plaque, cela vous facilitera la tâche pour le nettoyage.

Après utilisation, laissez refroidir la plaque de cuisson puis lavez-la à l’aide d’eau chaude savonnée ou additionné d’un dégraissant doux.

N’utilisez pas de dégraissants ou détergents trop puissants tels que l’eau de javel par exemple, qui pourraient la rendre sensible à l’oxydation.

Les planchas en acier

Tout comme la plancha en fonte, pensez à huiler légèrement la plaque.

Après avoir utilisé votre plancha, raclez la surface de cuisson avec une spatule.

Utilisez de préférence une spatule affutée et grattez les résidus dans le sens du métal pour éviter de rayer la plaque.

Après utilisation, vous pouvez verser de l’eau sur la plaque chaude et nettoyer avec du vinaigre blanc une fois que la plancha sera froide.

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